Μπούτια κοτόπουλο με μπαχαρικά, μουστάρδα, μέλι και ξύσμα lime

Υλικά για 4 άτομα

• 16 μπούτια κοτόπουλο
• κάρυ κ.π.
• κύμινο κ.π.
• 8 κ.σ. μουστάρδα
• 4 κ.σ. μέλι
• ξύσμα απο 3 lime
• αλάτι
• πιπέρι
• ελαιόλαδο
• 2 ματσάκια φρέσκο κρεμμύδι (ψιλοκομμένα ροδέλες)

Εκτέλεση

• Μαρινάρουμε τα μπούτια σε ένα αρκετά μεγάλο μπολ με όλα τα παραπάνω υλικά, αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 45 λεπτά με μια μεμβράνη. Αφαιρούμε απο το ψυγείο. Τα φέρνουμε σε θερμοκρασία δωματίου και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 ΒΑΘΜΟΥΣ στον αέρα χωρίς να ανοικτεί ο φούρνος κατα την διάρκεια. Μόλις είναι έτοιμα πασπαλίζουμε με φρέσκο κρεμμύδι και ξύσμα απο lime και απολαμβάνουμε.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s