Twisted cinnamon rolls

Υλικά για 7 ρολλάκια • 12 φέτες του τόστ χωρίς κόρα (εάν έχει την αφαιρείτε) • κανέλα κ.π • ¾ της κούπας βούτυρο αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου • 2 αυγά • ½ κούπα γάλα πλήρες • ½ κούπα κρέμα γάλακτος • ζάχαρη καστανή κ.π • 2 κ.σ ζάχαρη λευκή κρυσταλλική • 1 κ.γ βανίλια σε…

Μπούτια κοτόπουλο με μπαχαρικά, μουστάρδα, μέλι και ξύσμα lime

Υλικά για 4 άτομα • 16 μπούτια κοτόπουλο • κάρυ κ.π. • κύμινο κ.π. • 8 κ.σ. μουστάρδα • 4 κ.σ. μέλι • ξύσμα απο 3 lime • αλάτι • πιπέρι • ελαιόλαδο • 2 ματσάκια φρέσκο κρεμμύδι (ψιλοκομμένα ροδέλες) Εκτέλεση • Μαρινάρουμε τα μπούτια σε ένα αρκετά μεγάλο μπολ με όλα τα παραπάνω υλικά,…

Surf & Turf

Υλικά για 4 άτομα • 20 μύδια • 1 μεγάλο chorizo • 3 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης • 30 ml τσίπουρο • φρέσκο μαϊντανό • φρέσκο κόλιανδρο • φρέσκο κρεμμύδι • ζωμό κότας • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι • 1 lime • καπνιστή πάπρικα • 1 lt νερό • 1 κ.γ πελτέ σκόρδου Εκτέλεση •…